Un pequeño trocito de mí “León”
Hola a todos, con motivo de estas fiestas tan señaladas os quiero dejar un post dedicado a la Semana Santa de León, famosa en toda España.
Empezaremos con una receta básica en estos días, jajajjaja, “La Limonada” es una bebida que no puede faltar, por lo cual como este año desgraciadamente no he podido ir ami tierra a pillarme buenas peonzas de limonada, me he traído un trocito a mi casa Catalana y me la he hecho aquí, así que quien quiera probarla esta invitado. La pena es que si queréis hacerla ahora es ya tarde ya que necesita cuatro días de reposo, yo la hice el lunes y este lista para tomar hoy viernes, mmmm que rica……
Receta típica de limonada de León
2 L de vino tinto
1/3 Kg. de azúcar
1/8 Kg. de higos secos
1/8 kg de pasas
Zumo de 0,5 kg de limones
Zumo de 1 kg de naranjas
1 palo de canela en rama
1 tercio de las cáscaras de limón en trocitos
Cáscara de tres naranjas en trocitosMover bien y dejar asentada tres días la mezcla, se prueba por si falta algo. Tiene que ser muy suave al paladar. Consumir al cuarto día. Notar que no esté áspera, y si lo está, añadir azúcar, naranja, canela, higos y pasas.
Un pequeño trocito de historia para que sepáis de donde viene la expresión “Matar Judíos”.
“Se cuenta que durante las celebraciones de Pascua, el Viernes Santo, los cristianos de la ciudad bajaban a la judería, junto al barrio Húmedo, para vengarse de los judíos, a los que consideraban responsables de la muerte de Cristo.Las autoridades, alarmadas, para evitarlo, decidieron permitir una suave bebida alcohólica en las tabernas del camino, con la que se emborrachaban y desistían finalmente de sus intenciones. Esta bebida era la limonada; originalmente Vino tinto rebajado con agua, limón y azúcar.Esto era un hecho excepcional, pues en Pascua se eludía todo abuso, era tiempo de abstinencia y ayuno, y las bebidas alcohólicas estaban prohibidas.
Algunos creen que los ataques a los judíos eran debidos, irónicamente, a los alcoholizados por la limonada y otros que la limonada evocaba a una de las siete palabras que pronunció Jesucristo en su pasión, “Tengo sed” (Jn 19, 28)
“Limonada que trasiego, judío que pulverizo” es un posible origen de la expresión que por transmisión oral llegó hasta nuestros días evolucionada como “matar judíos”.
Hoy esta expresión carece de cualquier connotación xenófoba.”
Otro pequeña noticia esta vez sobre “El Genarin” primero empezare explicando la historia de este santo borracho. En el siguiente enlace toda la explicación:
http://es.wikipedia.org/wiki/Genarín
Siiii, como habéis leído en el ultimo párrafo de la explicación la película del Genaro, en la que mi hermana mayor Beatriz(a la que dedique mi ultimo post) participa haciendo el papel de una de la muchas putas que pasaron por la vida de este borracho sinvergüenza:
LA PELICULA
En abril de 2009 se estrena en León y Valladolid la película “Bendito Canalla” 2 que en un documental-ficción recrea la vida y últimas horas de Genarín además de otras historias paralelas, como el homenaje que le llevaron a cabo compañeros de correrías y tropelías, mostrando la vida nocturna, intelectual y crápula durante los años de la dictadura de Franco y relatando, finalmente, como se celebra en la actualidad las celebraciones en torno a Genarín.
La película fue seleccionada en la 46ª edición del Festival Internacional de Gijón celebrado en noviembre del 2008.
Cartel de la pelicula.
Aquí os dejo el enlace de la Web oficial, con fotos de la presentación de esta película-documental.
Para terminar os dejo la frase que se dice antes de tomar un trago
“… y siguiendo sus costumbres, que nunca fueron un lujo,
bebamos en su memoria, una copina de orujo.”
Como podéis ver en León siempre hemos sido un poco borrachines, pero he de decir que ahí en esa mi tierra “El Reino de León” tenemos las mejores procesiones y la mejor celebración en Semana Santa.
PD. Dentro de poco en el próximo post seguiremos con el orden cronológico que continua desde febrero, perdonar la molestia eh intentare escribir lo antes posible.
Un besito cariñoso a todos.
2 Comments so far
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Mi bella leonesa Jenny me parece estupendo que nos cuentes recetas típicas de estas fechas de semana santa de tu querido León y nos cuentes además la historia de su origen a mí me encanta la historia es una de mis pasiones.
Esta receta de la limonada no solo es de tu tierra León sino tambien se hace en el pueblo de mi abuelo que es Pedro Bernardo y está en la provincia de Ávila pero aún así te agradezco de que me des los ingredientes y la eloboración el próximo año además de hacer bacalao con tomate,potage,torrijas ,pestiños y rosquillas haré esta bebida que por su sabor me hara bajar todas estas cosas del estomago.
En cuanto a la pelicula del putero Genaro donde tu bella hermana hace de chica de pago de la época me siento muy identificado con este prota de la peli donde se parece que es una abejita que va de flor en flor ,es decir ,que le gusta pagar por sexo.
Habrá que ver este film de calidad donde vemos que ha estado seleccionada en el festival de Gijón esperemos que llege a los madriles muy pronto porque iré a verla con mucho gusto.
Estoy completamente de acuerdo de que en León tengais una buena semana santa y se viva con pasión pero es que no solo en tu provincia sino en las demás provincias de Castilla y León se vive con mucha pasión.
No tengas prisa cariño por ponernos el orden cronológico de tu vida en otros post como el de Dunia ya veo tus vivencias y las fiestas que te montas.
Bueno Jenny FELICES PASCUAS y te mando un abrazo y un beso donde mas te mole mazo.
muackxxx cuídate